ソース焼きスパ
日曜日にとうとう、カミさんと息子がこんな私に愛想をつかせて出て行ってしまいました。
と言うのは嘘で、従兄弟の所へ遊びに行ってしまいました。
私はというと、営業の研修に行く予定でしたが、急に調査の依頼が入りお仕事・・・。
私も、息子と従兄弟夫婦の子供達が一緒に遊ぶのを見たかった・・・。
と言う訳で、昨夜調査から戻ったのは、午後7時ごろ。
夕飯は、どこか外食で済まそうとも思ったのですが、一人でファミレスに入るのも虚しい気がしまして、結局我が家まで帰って来てしまいました。
とりあえず、お腹がすいているので冷蔵庫を開けると・・・。
キャベツ、玉ねぎ、豚のばら肉、かまぼこ・・・。
これで何ができるかな?と少々考えてみました。
おぉ!ひらめいた!。
私は徐に鍋でお湯を沸かし、スパゲティーの麺を茹で始めます。
そして、先ほど冷蔵庫から発見した、キャベツ、玉ねぎ、豚バラ、かまぼこを包丁で適当な大きさに切ります。
フライパンにサラダ油を入れて、切った具材を炒めます。
そして、茹で上がったスパ麺をフライパンへ投入。
軽く塩コショーをして味を付け、一緒に炒めて行きます。
フィニッシュは、そのフライパンにウスターソースと中濃ソースをドボドボと入れ、更に炒めます。
お皿に盛り付け、更にその上にスクランブルエッグを載せて、紅しょうがとからしマヨネーズをトッピング。
完成!ソース焼きスパ!。
この超邪道な料理、以前働いていたカフェレストランで、まかないとして私が作っていた物です。
その頃、毎日洋食を食べていたので、こういう邪道な料理が仲間内でウケたりしておりました。
デジカメをカミさんに持って行かれましたので、写真はありませんm( _ _ )m。
今日の夕方、家族は帰って来ます。
う~ん、久しぶりにプチ独身気分な私だったりしました。
また、やかましい日々に戻ります。
あ~あ!一人はいいな~!気楽で!(寂)(涙)。
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